Lácteos Competitivos:  Hacia la Sofisticación y Diversificación.

 El Departamento del Cesar cuenta con condiciones climaticas y geograficas que le permiten producir leche e insumos para la tranformación de productos lácteos con valor agragado. La composicion de solidos totales, nivel   de proteina y composicion nutricional hacen que se convierta en una ventaja comparativa frente al mercado   lácteo nacional.

 Es la hora de desarrollar nuevos productos más ajustados  a las necesidades del mercado, diferenciadores y   funcionales que le permitan suplir las nuevas exigencias del mercado.